دراسة تخصص التغذية وآفاقها الوظيفية في أمريكا
شارك
للتغذية أهمية كبيرة منذ قديم الزمن، فقد ربط المصريون القدامى كثرة الأكل بزيادة المشاكل الصحية والأمراض. وتطورت التغذية شيئاً فشيئاً حتى أصبحت من التخصصات الجامعية الهامة، والتي يزداد الطلب على دراستها. ويمكن تعريف تخصص التغذية على أنه التخصص الذي يدرس العلاقة بين الغذاء والإنسان، ومدى تأثيره على خلايا الجسم وأنسجته ووظائفه.
ويهدف تخصص التغذية بشكل أساسي إلى إعداد طلاب قادرين على تقييم الوضع الغذائي لدى الإنسان، وكيفية إعداد الحميات الغذائية. وفي السطور التالية ستعرف بالتفصيل كل ما يتعلق بدراسة تخصص التغذية في جامعات أمريكا.
شروط القبول لدراسة تخصص التغذية في جامعات أمريكا
الدراسة في أمريكا لأي تخصص من التخصصات الجامعية، من أفضل فرص الدراسة على الإطلاق، لما تتميز به جامعات أمريكا من جودة وقوة في مستوى التعليم عالمياً. وتتطلب الدراسة في جامعات أمريكا مجموعة من شروط القبول للالتحاق بها وتختلف هذه الشروط باختلاف التخصصات الجامعية. ومن أهم شروط القبول الخاصة بتخصص التغذية ما يلي.
- أن يكون الطالب متخرج من القسم العلمي أو الزراعي أو الصحي أو الطبي في الثانوية.
- ان يكون حاصل على شهادة التوفل أو الآيلتس.
- أن تكون خلفيته جيدة في المواد العلمية، وبالذات في الأحياء والكيمياء.
- أن تكون لدى الطالب مهارات تحليلية، وقدرة على إقناع الآخرين والتأثير عليهم.
- أن يكون قادر على الاستدلال والاستنتاج والبحث والمتابعة.
- الاهتمام بقضايا التغذية.
- الاستعداد لدراسة إحدى التخصصات الطبية أو العلمية.
أقسام تخصص التغذية
ينقسم تخصص التغذية إلى قسمين أساسيين هما:
- علم التغذية العلاجية
وهو تخصص يتبع كلية الطب، ويتمكن خريجي هذا التخصص من وصف الدواء، ومعالجة أنواع معينة من الأمراض بناءً على برنامج غذائي مناسب. ويُدَّرس هذا التخصص كغيره من تخصصات العلوم الطبية، والأحياء والفيزياء الطبية وعلم التشريح والأنسجة.
- علم التغذية
ويتبع هذا التخصص كلية الزراعة، أو كلية العلوم الصحية، ولا يتمكن خريجي هذا القسم من وصف أي نوع من أنواع الأدوية العلاجية. ويقتصر عملهم الرئيسي على تقييم الغذاء والأدوية.
مجالات تخصص التغذية لمرحلة الدراسات العليا
توجد عدد من المجالات التي يمكن دراستها في جامعات أمريكا لتخصص التغذية لمرحلة الدراسات العليا وهي كما يلي:
- ماجستير تغذية الرياضيين.
- ماجستير التغذية والطب البديل.
- ماجستير التغذية الإكلينيكية.
- ماجستير التغذية والصحة العامة.
- ماجستير تغذية الإنسان والحميات.
- ماجستير علم وتكنولوجيا الغذاء.
مدة دراسة تخصص التغذية
تستغرق دراسة تخصص التغذية أربع سنوات، بعدها يلتحق الطلاب بالتدريب الميداني الإجباري، والذي يُعد من متطلبات تخرجهم.
يساعد التدريب الميداني الطلاب في الانخراط في سوق العمل، ويمكن أن يكون التدريب في المستشفيات، أو المؤسسات الغذائية أو مختبرات الجامعة.
الآفاق الوظيفية لدراسة تخصص التغذية
يمكن لخريجي تخصص التغذية العمل في:
- الجامعات ومراكز البحث العلمي.
- المجال الطبي.
- المدارس والجامعات.
- التسويق والعلاقات العامة.
- المطاعم والشركات الغذائية.
- أخصائي تغذية.
- العمل في إدارة الجودة والبحث والتطوير في المصانع الغذائية.
أفضل جامعات أمريكا لدراسة تخصص التغذية
لحصولك على شهادة مُعترف بها عالمياً كطالب دولي، فأمامك فرصة الدراسة في أمريكا، واختيار إحدى جامعات أمريكا المتألقة، والتي تُعتبر جامعات القمة على مستوى العالم. وفي حال كونك مهتم بدراسة تخصص التغذية فإليك أبرز جامعات أمريكا التي تتخصص في أفضل برامج علوم التغذية:
- جامعة كورنيل
- جامعة كاليفورنيا
- جامعة نيويورك
- جامعة ريسرف
- جامعة جورجيا
- جامعة نورث كارولينا
- جامعة واشنطن
- جامعة إيلينويس
- جامعة فلوريدا
- جامعة ديلاوير
إذا كنت مهتماً بدراسة تخصص التغذية في الخارج، فلا تتردد بالتواصل مع يوستدي للحصول على فرصتك في الدراسة في أمريكا لهذا التخصص أو لغيره من التخصصات الجامعية.